酒是人生活中十分重要的伴侣，陪你高潮，伴你低谷，与你度过孤单品饮，和你参与欢聚举杯……

　　在生活中，如何购买到物美价廉的纯粮食酒，对每一位酒友来说，是十分有用的一项技能。跟随着大地魂的脚步，带你学会选购优质纯粮酒！

　　1.看包装，背标有学问。

　　看包装一看包装的质量，二看包装上的文字。

　　观察包装的质量，主要是防止买到二次灌装的假冒伪劣产品。一些不良厂家，会贴牌冒充名优白酒，那么可以通过观察包装的新旧程度，是否有磨损痕迹，来预估产品是否为假冒伪劣。

　　而包装上的文字，则有学问讲究。特别是背标上的文字，会打上产品的生产厂家、生产许可号、配料、香型、执行标准、联系方式等信息，其中生产执行标准是选购白酒时要关注的核心信息。根据生产工序将白酒大致分为这几类：液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒，只有固态法白酒才是真正的纯粮食酒。我们可以根据包装上的执行标准判断它为哪种酒。

　　①液态法GB/T20821：这种标准生产出来的酒是用食用酒精勾兑的。

　　②固液法GB/T20822：这种标准生产出来的酒是用不高于30%的固态纯粮基酒加上食用酒精再加上香精和水一起勾兑出来的。

　　③固态法GB/T10781：这种标准生产出来的酒才是真正的粮食酒。进一步细分，如浓香型白酒执行标准为GB/T10781.1，清香型白酒执行标准为GB/T10781.2。

　　此外，还有一些纯粮食酒的执行标准需要单独记忆，如酱香型白酒执行标准为GB/T26760，小曲固态法白酒执行标准为GB/T26761……

　　仅需通过包装识别，便能发现，优质纯粮酒与其他劣质酒自有一番乾坤。不过有部分不良商家，在包装上虚假宣传，造成“货不对版”，则无法仅凭包装鉴别酒的好坏。

　　2.辨纯粮，几个小窍门。

　　白酒的颜色大多数白色透明的，仅依靠看酒体的方法，显然无法很好地分辨酒的优劣。此时，掌握几个小窍门，学会分辨纯粮食酒和酒精酒，就显得格外重要。从触觉、嗅觉、味觉以及小实验，可以比较简单地对纯粮酒与酒精勾兑酒进行区分：

　　①酒精酒

　　口感：入口甜，明显的香辣味，刺喉、味短。

　　手感：涩手，单薄，留香短暂。

　　闻香：明显的香精味，刺鼻，越闻越难闻。

　　加水降度：无明显变化，仍然清澈透明。

　　②粮食酒

　　口感：入口微苦，回味甜，明显的粮食酒香气（酒糟味），润喉、味长。

　　手感：滋润、细腻、滑手，手有余香。

　　闻香：具有自然的粮食酒香气，纯香悠长。

　　加水降度：酒体变浑浊，根据香型、酒质的不同，浑浊程度有所不同。

　　不管是在家还是在外，学会几个辨酒的小窍门，对选购白酒而言可谓受益无穷。

　　3.比价格，好酒看着酿。

　　如果要问市面上能不能买到纯粮酒，那么答案是肯定的，但市面上的很大一部分优质纯粮酒价格都居高不下，这就使选购的难度大幅增加。

　　要选购到物美价廉的纯粮食酒，较好的办法当然还是亲自到生产厂家看着酿，亲自品，比着买。因此，不论春夏秋冬，梨花酒乡的游客中，总有很大一部分，是为酒而来。在生产车间亲自看着一滴滴原浆流出，在藏酒洞中看着一坛坛美酒在洞中陈酿，并亲自品尝不同年份、不同香型的纯粮酒，享受品酒的盛宴。在这里选购美酒，其口感往往能媲美市面上三四倍价格的酒体，可称得上真正的“物美价廉”！

　　酿酒车间

　　大地魂藏酒洞

　　会品酒，那是懂得品味美好生活；

　　会买酒，则是懂得经营美好生活。

　　物美价廉，健康常伴，

　　有大地魂的生活，就是这么简单！（图文来源：大地魂酒业）